Skrei - Norsk torsk när den är som bäst.  En gång om året lämnar den lekmogna torsken Barents hav och vandrar söderut. Under januari vandrar lekmogna torskar söder ut mot Lofoten och den nordnorska kusten. Den långa vandringen genom det strömma, kalla vattnet gör fisken muskulös och välsmakande, med ett vitt fast kött. Och det är först nu, efter hundra mils vandring, som den får kallas Skrei. Ordet kommer av det gammelnorska ordet för skrida, vandra. I fyra månader, från januari till och med april, fiskas Skrei på traditionellt vis. Bara en liten del av alla hundratals miljoner fiskar fångas. När säsongen är över och Skreien har lekt färdigt simmar de åter norrut mot Barents hav.

Sverige

Förvaras vid högst +4 grader

Vi har som ambition att alltid ge dig rätt information. Mindre förändringar av produktens innehålls- eller näringsförteckning kan ske löpande. Kontrollera därför alltid informationen på förpackningen om du vill undvika vissa ingredienser eller ämnen.