Det ständigt gröna kryddpepparträdet blir ca 10 meter högt och växer i Sydafrikas tropiska skogar och i Västindien. Trädet bär frukt i 100 år. Frukterna förlorar sin kryddiga arom när de mognar och därför skördas de medan de ännu är gröna och omogna och sedan torkas de i solen. Kryddpeppar har en egen speciell smak och har inget släktskap med svart- och vitpeppar. Den har en smak av peppar, kryddnejlika, kanel och muskot och går därför under namnet allkrydda på flera språk, exempelvis engelskans ”allspice”. Malen kryddpeppar passar bra i köttbullar, sillinläggningar och pastej.

Mörkt, torrt och svalt

Vi har som ambition att alltid ge dig rätt information. Mindre förändringar av produktens innehålls- eller näringsförteckning kan ske löpande. Kontrollera därför alltid informationen på förpackningen om du vill undvika vissa ingredienser eller ämnen.