Leverantör: Färskvaruhuset.Ingredienser: Fläskkött, kalkonkött,nitritsalt (koksalt, konserveringsmedelE250), kryddor, druvsocker, antioxida-tionsmedel (E316, E392), färgämne E120,mognadskultur, rök, mantel (svartpeppar,gelatin från gris, konserveringsmedel E202,surhetsreglerande medel E262, förtjocknings-medel E415).Fetthalt: 25%Till 100g färdig salami har använts 121gfläskkött och 5g kalkonkött.