Natriumbensoat är ett konserveringsmedel (E211) med den kemiska formeln C₇H₅O₂Na. Bensoesyra förkommer naturligt i lingon och rönnbär och natriumbensoat är salt som utvinns ur bensoesyra. Natriumbensoat används för att skydda produkter från att jäsa och kan användas i sura livsmedel som exempelvis sylt, frukt- och grönsaksberedningar, desserter, dressingar och soppor. Beräkna 1 rågat kryddmått (½ g) till varje kilo färdig produkt.

Sverige

Vi har som ambition att alltid ge dig rätt information. Mindre förändringar av produktens innehålls- eller näringsförteckning kan ske löpande. Kontrollera därför alltid informationen på förpackningen om du vill undvika vissa ingredienser eller ämnen.